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红烧豆腐泡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-31 02:32:20 来源:本站原创 作者:窦唯

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

豆腐泡300g适量
适量蚝油一汤匙
一小块相克食物酱油一汤匙
干辣椒三个相克食物两根相克食物
两瓣相克食物豆瓣酱一汤匙相克食物
香菜适量相克食物青椒一个相克食物

红烧豆腐泡的做法

  • 1.如图所示:豆腐泡加一碗水,盐煮至水干,豆腐泡软,捞出备用;

  • 2.如图所示:趁煮豆腐泡的时间,将青椒切丝,干辣椒切丝,蒜拍碎切成蒜米,生姜切丝,葱切段,肉末少许;

  • 3.如图所示:锅里热油;

  • 4.如图所示:将肉末炒熟;

  • 5.如图所示:青椒丝,干辣椒丝,蒜米,姜丝,葱白煸香;

  • 6.如图所示:煸香大料后,将煮好的豆腐泡倒入一起翻炒一分钟;

  • 7.如图所示:加入一汤匙豆瓣酱,酱油,蚝油翻炒均匀,加入半碗高汤(水或高汤),煮至汁水收干,关火;

  • 8.如图所示:出锅,装盘。

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