健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛肉150克相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
香芹6棵相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 耗油5克 |
鸡精2克 | 料酒5克 |
生抽5克 | 五香粉1茶匙 |
胡椒粉1茶匙 | 香油少许 |
蒜头生姜适量 |
香芹牛肉丝的做法
1.准备好食材。将牛肉胡萝卜切成丝,香芹洗干净掐成段,生姜蒜头切片,牛肉丝用香油,盐,耗油,生抽,胡椒粉,鸡精。料酒,五香粉搅拌均匀腌制十五分钟入味。
2.煤气打开冷锅冷油将牛肉丝放入锅里。
3.炒至变色盛起。
4.留底油放入香芹胡萝卜
5.炒至断生,放入牛肉丝。
6.一道简单的香菜炒牛肉就做好了。
7.成品图。