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白切肉（凉肉）的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 18:37:14 来源：本站原创 作者：瞿颖

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

五花肉500g	生抽
花椒油	香葱相克食物
香菜相克食物	鸡汁
鸡精	味精相克食物
盐	老陈醋
辣椒和少许辣椒油

白切肉（凉肉）的做法

1.五花肉洗净，沸水加少许盐，葱，姜。小火煮至熟透
2.煮肉的时候可以调蘸水，红油加辣椒，然后调上味道，按自己喜欢的口味调，麻辣酸味
3.肉外表稍微冷一点就开始切了摆盘
4.打好的蘸水加摆好的肉，就好了

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