家常豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

家常豆腐的做法

• 1.豆腐切块0.8厘米厚，五花肉切块。木耳，青椒备好，

• 2.豆腐高油温炸至两面黄色。

• 3.锅里放油倒入五花肉煸炒，放入豆瓣酱，泡椒酱，姜蒜片，炒一下，加适量水。放入豆腐，木耳，青椒。水以淹没食材为准。加入鸡精味精白糖醋，酱油，勾芡，亮油，装盘。