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10L商用多功能厨师机 搅拌揉面机 家用不锈钢电动打蛋器

产品/服务:
品 牌: 豪兴
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-07-01 17:07
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  • 所在地区:湖南
人气:546
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HX10搅拌机

料桶容量:10L

电压:220V/ 50Hz

输入功率:0.37KW

搅拌轴转速:170/340r/min

功能:打蛋搅拌和面

外形尺寸:570*460*770

重量:48Kg

一。机器简介

机器有三种搅拌转速,并配有钢丝搅蛋器,拍形搅拌器及螺旋形和面器。可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料及和制面团等操作。

搅拌机的动力传动系统零件以高标准设计,强度高,技术要求高,不仅可以承受高转速,而且运转平稳,坚固耐用。

搅拌机既有使用三相电源,也有使用单相电源的机器,请用户按要求选用。

机器设计先进,使用简便,坚固耐用,外形美观,适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料,揉和面团之用,是生产优质糕点的理想设备。

.机器的使用:

1.检查电源电压应与铭牌所示相符。注意使用场地应装有可靠的接地线。警告!机器应正确接上接地线。

2.检查电源线路的容量必须足够,并连接有合适的漏电断路器,容量正确的保险丝。

3.机器应放于平整的地面,务使四脚触地,方能运转平稳。机器与墙壁之间应留有充分的空间以保持良好通风,并使易于操作。

4.不要使机器受到雨淋,水滴或放在特别潮湿的地方,以防止电器出现故障或漏电。

5.按被搅拌物料的不同选择适当的搅拌器与转速。

A.搅拌蛋液、奶油等较稀物料时使用钢丝搅蛋器,以高转速工作。(变速手柄向上)

B.搅拌馅料等较稠物料时使用拍状搅拌器,以低速转速工作(变速手柄向下)

C.和面时使用螺旋形和面器,以低转速工作,(变速手柄放平)。含水量不少于50%和面量不能多过5KG.

6.物料的搅拌:转动升降手轮,使升降支架降下,把盛有物料的料桶放上支架,装上搅拌器后反向转动手柄,使料桶上升至适当位置,然后开机工作。

7.警告!机器运转时,绝对禁止把手或其它工具放入料桶内,以保证操作安全。

注意:

1.不得以高速搅拌粘稠物料,超负荷使用会导致零件损坏,并使机器的使用寿命大大缩短。

2.必须停机变速。

.维修保养:

1.每次使用前后,都应把机器清洗干净,保证饮食卫生。必要时可以用布沾少许洗涤剂擦拭,但不要用汽油或其它化学溶剂清洗。

2.机器变速箱内已加有足够的优质润滑脂,每使用一年后,应检修一次并更换新的润滑脂,升降导轨处应经常加点机油使升降灵活。

3.变速箱下的接油环可能会有积油,必要时取下接油环倒去积油并揩干净。

4.如更换电源线,则应使用标称横截面积为1MM方的耐油软线。

5.警告!为确保安全,在进行维修保养时,必先切断电源,并由专业人员处理。

用户根据工作类型,按以下指示选择搅拌器和转速。

蛇形搅拌器:
使用于和面及拌和粘性较大的食物。
和面加水量为面粉重量的45%-50%
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选用低速

拍型搅拌器:
适用于拌和碎状、粉状、糊状食物,如馅料等。
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选用中速

花蕾型搅拌器:
适用于拌和液体状食物,如奶油,打蛋等。













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