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英德牛筋面机 冷面机面条机 朝鲜冷面机 自熟牛筋面机凉面机80型牛筋面机,拉面机,凉面机,朝鲜面机的具体参数

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最后更新: 2019-02-10 06:13
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型号:RL010120牛筋面机 冷面机面条机 朝鲜冷面机 自熟牛筋面机凉面机型号:RL01012280型牛筋面机,拉面机,凉面机,朝鲜面机

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型号:RL010120牛筋面机 冷面机面条机 朝鲜冷面机 自熟牛筋面机凉面机

牛筋面机的实用性牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。我公司的自熟式多功能牛筋面机,无需外界加热,就能使各种面粉自熟。可牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃,夏天凉拌,冬天可爆炒。无论面粉多少,都可加工制作,1公斤干面粉可2.2-2.5公斤成品牛筋面,一公斤牛筋面的价在2—3元。广泛用于学校、机关、食堂,更适合于个体摊位使用。我公司免费提供配方,包技术,使用我们的机器和技术,可使您出当地质量的牛筋面。牛筋面机广泛适用于学校,机关食堂,更适合于风味小吃,是一种投资少,效益快的致富小机械,产品畅销河南、山东、山西、广东、浙江、北京、天津、东北、陕西、内蒙等各大省市,深受用户好评.凉面机牛筋面机)的特点是面条一次性成熟,出的面条光滑、细腻、均匀,冷食热食均可。该机体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单。注:牛筋面机是不含电机的牛筋面机的操作一、面的调配注意事项1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。二、使用注意事项1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。6、结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。三:使用方法1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。2、然后运转牛筋面机器。3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。4、牛筋面的过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。5、膨化后的面料在经过层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会最终影响牛筋面口感),由牛筋面模具挤出牛筋面。注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素牛筋面机维护与保养1、在过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。

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河北邢台恒源机械厂玉峰牌 :多功能自熟牛筋面机冷面机,朝鲜面机),是我厂推出的系列新产品,我厂的LM-50型,LM-60型,LM-80型冷面机,用户反应该机性能良好,经济效益显著。

LM-50型,LM-60型,LM-80型和冷面机特点是:面条一次性成熟、面条细腻、光滑、均匀、粗细一致、冷食热食均可。该牛筋面机还具有体积小、重量轻、结构合理、维修方便,操作简单等优点。

它不仅适合于国营,个人营业食堂使用,而且对工矿、企事业的单位的职工食堂亦极为适用。

LM-50型 LM-60型冷面机采用单相电动机,特别使用于个体户,家庭使用,是个体户致富的好帮手。

使用说明1、开机前应对整机检查,并在适当的时间给轴承加入适量的高温黄油2、面粉的湿干应适当,(1)冷面配料每市斤兑水0.4-0.5市斤,并加入食盐5g,食用碱5g左右。(2)牛筋面配料:每市斤面兑水0.2-0.3市斤并加食盐5g。如面质差,出的牛筋面冷面没有劲,可放些强筋剂和成面块即可。停20-30分钟后将面块揉匀,然后切成象核桃大小的面块,开机后把面块送入进料口,送面块可用毛刷。(注意:严禁手指、木棒或铜铁等送面,以防发生危险)。3、机器开始工作食面不熟,可反复几次,等机器温度上到所需要的温度时即可正常下料,但进料必须均匀,应根据出面情况,选择进料速度。4、制作过程中如发现面条起泡太大,可增加面的含水量,反之则减少面的含水量。(注:水分和进料速度必须成正比)。5、停机时,面快用完不下面时倒水再停机,取下头圈再开机空转,将余面挤出,取出头圈里的模具,放入水中泡一段时间,清洗干净,以便下次再用。若放的时间长,在头圈和模具上刷些食用油。6、模具按装,冷面用任何一个模具,牛筋面用二个和一个隔环(在两个模具中间)模具的大孔必序上。

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